Porosidad, altamente nutritivo, frescura, conservación… son muchas las cuestiones que se pueden trabajar en relación al huevo. Y como promover hábitos responsables y saludables en alimentación es una de las principales premisas de la Red de Centros de Formación para el Consumo, os proponemos este material que seguro que os ayuda a resolver algunos interrogantes sobre este alimento, o incluso descubrir nuevas curiosidades al respecto.